A taxa do marketplace come a sua margem.
Cada pedido entra com desconto invisível. No fim do mês a comissão paga foi maior que o salário de quem fez a comida.
Ecossistema Grupo OTB · Appetiza
Seu bairro virou seu
canal de venda direto.
Appetiza é a plataforma de delivery e e-commerce de vizinhança do Grupo OTB. Comércio local com app próprio, recorrência real e taxa que cabe na margem. Onde o marketplace cobra caro, sua loja passa direto.
Comércio local App próprio Push direto Mais margem
+ margem
canal próprio, dados próprios
R$ 132,6 bi
movimentados pelo food service em franquias no Brasil em 2024
Fonte: ABF · Desempenho do Franchising 202455%
dos brasileiros pediram delivery pelo menos 1 vez no último mês
Fonte: Mobills · Pesquisa de hábitos de delivery23%
é a taxa média cobrada pelos grandes marketplaces de delivery
Fonte: iFood · Relatório de TransparênciaPor que existimos
O bairro vende. O marketplace fica com o cliente.
Comissão alta, recorrência baixa, marca apagada. Três dores que silenciam o comércio local há anos.
Cliente pede uma vez e desaparece.
Quem comprou hoje é cliente do app, não da sua loja. Sem contato direto, sem push, sem motivo claro para voltar amanhã.
Sua marca some atrás de adesivo alheio.
A vitrine virou outdoor de plataforma. Quem vê de fora lembra do app, não da sua loja. Sua história desaparece da rua.
Três atos
Do balcão vazio à recorrência do bairro
Ato 01
Antes. A loja abre e espera.
Movimento depende de quem passa na rua e de comissão alta de marketplace. Sem canal próprio, sem dado do cliente, sem previsão de demanda.
Ato 02
Virada. A loja vira plataforma.
App próprio com a sua marca, pedidos chegando pela vizinhança, cardápio digital atualizado em um clique, push direto para quem já comprou.
Ato 03
Depois. O bairro virou recorrência.
Cliente que voltou três vezes, ticket médio mais alto, motoboy chegando pelo seu app. Margem que sobra para investir em produto, não em comissão.
Mecanismo
Quatro camadas para devolver poder ao comércio local
Primeiros 30 dias
Do cadastro ao primeiro cliente recorrente
Dia 1 a 3
Setup
Cadastro de produtos, fotos, horários, área de entrega. A loja vai ao ar no app da vizinhança em até 72 horas.
Dia 4 a 10
Calibragem
Ajuste de preço, frete dinâmico, tempo de preparo. Aprendizado rápido sobre o que vende mais no seu bairro.
Dia 11 a 20
Ativação
Lançamento na vizinhança, push para primeiros clientes, campanha de degustação. A marca começa a circular.
Dia 21 a 30
Recorrência
Métrica de retorno, cliente que voltou, ticket médio. A operação entra no ritmo de canal próprio.
O diferencial
Não é mais um marketplace. É o seu canal direto.
Sua marca no centro
Cardápio, embalagem, app e comunicação carregando a sua identidade. O cliente compra de você, não da plataforma.
Taxa que cabe na margem
Modelo enxuto pensado para comércio de bairro. Menos peso percentual sobre o pedido, mais previsibilidade no fim do mês.
Push direto pro cliente
Cardápio do dia, promo relâmpago, lançamento. Mensagem que chega no celular sem depender de algoritmo.
Base de clientes sua
Quem comprou, quando, quanto e o que. Dados próprios, exportáveis, prontos para CRM da sua loja.
Operação por bairro
Raio de entrega ajustável, rota inteligente, integração com motoboy parceiro. Custo logístico sob controle.
Cobertura local de verdade
Foco no consumidor que já mora perto. Conversão mais alta, frete mais barato, tempo de entrega menor.
App leve para o cliente
Interface simples, busca por categoria, favoritos. Pensado para quem pede 3 a 5 vezes por semana na própria rua.
Suporte ativo da consultoria
Curadoria de cardápio, foto, preço e comunicação. Não é só plataforma, é trilha de aceleração da operação.
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Aplicações reais
Para quem o Appetiza faz mais diferença
Premissa de operação
"Comércio de bairro é recorrência diária. Marketplace genérico foi feito para a outra ponta."
Princípio operacional do Appetiza para delivery e e-commerce de vizinhança.
Padarias e cafeterias
Café da manhã e lanche da tarde do bairro
Combos do dia, encomenda de bolo, pão fresco em duas janelas. Recorrência semanal natural.
Quero este modelo
Pizzarias e hamburguerias
Pico de fim de semana, ticket alto
Cardápio com upsell de borda, bebida e sobremesa. Push para clientes ativos nas noites certas.
Quero este modelo
Hortifruti, mercados e conveniência
Compra de meio de semana, ticket médio
Listas de favoritos, recompra em um clique, entrega rápida na vizinhança. Operação leve, margem preservada.
Quero este modelo Guia gratuito
7 erros que sangram a margem no delivery
O que o lojista do bairro deixa passar e acaba pagando todo mês para a plataforma errada.
- Os 3 itens do cardápio que destroem a margem em silêncio
- Por que frete fixo te custa caro nos pedidos pequenos
- Como reler seu próprio relatório de comissão sem se enganar
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Cobertura
Operação por bairro, expansão por cidade
Praças-piloto em Minas Gerais, com modelo replicável para outras regiões. Demais cidades por análise de viabilidade.
Mapa ilustrativo
Praças com operação ativa ou em piloto
- Belo Horizonte · MG
- Contagem · MG
- Betim · MG
- Nova Lima · MG
- Sete Lagoas · MG
- Lavras · MG
- Divinópolis · MG
- Juiz de Fora · MG
Para cidades fora dessa lista, abrimos análise de praça sob demanda. Não há promessa de cobertura imediata.
O que o mercado mostra
O comércio local é o motor silencioso da recorrência
62,5%
dos consumidores preferem comprar de marcas locais quando podem
Fonte: Opinion Box · Comportamento do consumidor 20241,2 milhão
de pequenos negócios já vendem online no Brasil
Fonte: Sebrae · Pesquisa de digitalização das MPE44%
das compras online recorrentes acontecem dentro do mesmo bairro
Fonte: ABComm · Webshoppers em comércio localCategorias atendidas
Padarias
Pizzarias
Hortifruti
Farmácias
Pet shops
Cafeterias
Ícones representam categorias de comércio atendido. Não constituem logos de marcas cliente.
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Checklist gratuito
12 perguntas antes de assinar um marketplace
A lista que evita contrato ruim, exclusividade tóxica e taxa escondida no rodapé.
- Como ler a cláusula de comissão escalonada sem cair em pegadinha
- O que perguntar sobre dados de cliente e portabilidade da base
- Os 4 pontos de exclusividade que travam o seu próximo canal
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Bastidores
O app que o seu cliente abre antes de pedir
Catálogo da vizinhança, recompra em um clique, push da promoção do dia. Uma experiência leve, pensada para quem pede da própria rua, várias vezes por semana.
Quero ver uma demonstração
Compromisso de risco zero
Três camadas de proteção para o seu negócio
Cobertura sobre a consultoria prestada pelo Grupo OTB para uso estratégico do Appetiza. Resultado em vendas depende de variáveis externas e da execução da própria loja.
Risco zero para começar
Conversa inicial sem custo e sem compromisso. Você entende o escopo da consultoria de implantação do Appetiza antes de assinar qualquer coisa.
Satisfação ou não paga
Se você não ficar satisfeito com a consultoria que prestamos sobre uso estratégico do Appetiza, não paga nada pelo nosso trabalho.
Garantia em dobro
Aplicou tudo o que orientamos e não houve resultado? Devolvemos o valor da consultoria e somamos mais R$ 5.000 em consultoria adicional.
Dúvidas frequentes
O que perguntam antes de migrar para o Appetiza
Não. O Appetiza é um canal próprio da sua loja, complementar ao que você já faz. A recomendação da consultoria é começar paralelo e medir margem, recorrência e ticket nos dois canais antes de qualquer decisão de exclusividade.
Próximo passo
Pronto para o bairro virar seu canal direto?
Conversa inicial sem custo. Risco zero pela consultoria de implantação. Você decide o próximo passo com clareza, não com promessa.
Satisfação ou não paga · Garantia em dobro na consultoria